粗鹽爲海水或(huò)鹽井、鹽池、鹽泉中(zhōng)的鹽水經煎曬而(ér)成的結晶，即天然(ran)鹽，是未經加工的(de)大粒鹽，主要成分(fen)爲氯化鈉，但✂️因含(han)有氯化鎂等雜質(zhì)，在空氣中較易潮(cháo)解，因此存放時應(yīng)注意濕度。