六偏磷(lin)酸鈉在食品上也(ye)能起到作用

六偏(pian)磷酸鈉可作Ph調節(jie)劑、金屬離子螯合(hé)劑、粘着劑和膨脹(zhàng)劑等，六偏磷酸鈉(nà)在食品上也能起(qi)到作用，食品将六(liù)🏃‍♀️偏磷酸鈉用作💘添(tian)加劑， 六偏磷酸鈉(nà)在食品上起到怎(zen)樣的作用?

六偏磷酸鈉(nà)可以用在肉制品(pǐn)、火腿等食品，起到(dào)了🔞防💃止脂肪氧化(huà)、提高持水性和增(zēng)高結着性的作用(yong);就連夏天我們愛(ài)吃的冰淇淋都可(kě)以用到六偏磷酸(suān)鈉，冰淇淋用了它(ta)後能夠膨脹增大(da)，容積也增大了，改(gai)善了口感和色澤(ze)。還有我💔們平常愛(ai)喝的水果♉飲料、清(qīng)涼的飲料，六偏磷(lin)酸鈉還能夠提高(gao)粘度，還🔅抑制水果(guǒ)含有的維生素C分(fen)解。總的來說六偏(piān)磷酸鈉在食品行(hang)業上加工食品品(pin)質的改良劑。

六偏(piān)磷酸鈉在食品上(shang)可以提高持水性(xing)，加入啤酒中，能澄(cheng)清酒液體，起到了(le)防止啤酒渾濁，不(bu)過使用六偏🧡磷酸(suān)🍓鈉也🏃‍♂️是有一個⚽的(de)規定的，所以使用(yòng)時候需要注意。